Il nostro Magazine

mag 07, 2025

Prima Tappa del Campionato Baristi UK 2025: si parte da Bristol con Dalla Corte

Il conto alla rovescia è terminato: il 7 e 8 maggio prende il via a Bristol la prima tappa...

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mag 01, 2025

Tre cose che i giudici cercano in un espresso

Salire sul palcoscenico di una competizione significa capire esattamente cosa rende ottima...

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apr 25, 2025

Houston, siamo solo all'inizio!

È stato un primo giorno fantastico alla Specialty Coffee Expo di Houston! Un gr...

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apr 17, 2025

Perché le competizioni sono parte della cultura del caffè

Eventi come il WBC - World Barista Championship - spingono all'innovazione. I baristi sper...

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apr 14, 2025

Come perfezionare la montatura del latte

La padronanza dell'arte della montatura del latte eleva il vostro caffè a un livello profe...

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apr 09, 2025

Competizioni di caffè: l'arte dell'espresso in mostra

Anche se la latte art spesso ruba i riflettori, il cuore del caffè risiede nell'espresso s...

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apr 07, 2025

Agli inizi della Latte Art? Prova questi 3 pattern!

Mettersi nei panni del barista per la prima volta è un momento emozionante, e quale modo ...

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feb 22, 2025

L’ANDAMENTO DELLA CAFFETTERIA DI QUALITÀ IN EUROPA E NEL MONDO

Negli ultimi decenni, il mercato del caffè ha conosciuto una vera e propria rivoluzione c...

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feb 18, 2025

Dalla Corte UK Sponsor delle Macchine da Caffè per il Campionato SCA UK Barista 2025-2027

La filiale britannica di Dalla Corte, produttore globale di macchine da caffè espresso it...

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feb 18, 2025

THIRD WAVE COFFEE: LA NUOVA ERA DEL CAFFÈ DI QUALITÀ

Negli ultimi decenni, la cultura del caffè ha vissuto una trasformazione profonda, passan...

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nov 25, 2024

Gestione del Menù per una Caffetteria Specialty Coffee: Come Bilanciare Qualità, Offerta e Margini

La gestione di una caffetteria specialty coffee non si limita solo alla qualità del caffè...

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nov 24, 2024

L’Importanza del Controllo della Temperatura nell’Estrarre lo Specialty Coffee Perfetto

Nel mondo dello specialty coffee, ogni dettaglio è fondamentale per garantire un’esperien...

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